Saborosa receita de bolo de banana integral

Ingredientes:

• 06 Bananas
• 3 ovos
• 1/2 xícara de leite desnatado
• 1/2 xícara de chá de oleo de milho
• 2 xícaras de açúcar mascavo
• 1 xícara de aveia
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 xícara de cha de farinha de trigo integral
• Canela em pó

Modo de preparo

1. Bater no liquidificador, 1 banana, os ovos, o leite desnatado e o oleo.
   
2. Acrescente o açúcar mascavo e bata mais um pouco.
   
3. Em uma vasilha colocar a farinha de trigo integral, aveia, e o fermento e acrescente a mistura do liquidificador mexendo com a mão.
   
4. Em uma forma redonda, que sai o fundo (de torta), colocar o papel manteiga, untar com manteiga e polvilhar com açúcar mascavo.
   
5. Cortar o restante das bananas em rodelas e dividir em duas porções, colocar a primeira no fundo da forma, despejar metade da massa e colocar a outra porção das bananas, salpicar as porções de banana com canela a gosto e acrescentar o restante da massa.
   
6. Levar ao forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos.

via Anna Fasano