Como fazer café cremoso com vinho do Porto

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de vinho do Porto
• 300 ml de leite desnatado
• 6 colheres (sopa) de creme de leite pasteurizado
• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1 pitada de gengibre em pó (opcional)
• 2 colheres (sopa) de café solúvel
• Para decorar: doce de casca de laranja cristalizada

MODO DE PREPARO

Coloque em uma panela o vinho do Porto, 200 ml de leite, o creme de leite, o açúcar e o gengibre. Leve ao fogo até ferver. Retire do fogo. Misture o café solúvel e reserve.

Aqueça o leite restante, despeje em uma cremeira e bata até obter uma espuma leve. Se preferir, bata com um batedor manual.

Distribua a bebida em taças e por cima arrume a espuma de leite. Decore com doce de casca de laranja cristalizada.​

Via IG.