Ingredientes:
2kg de banana-da-terra verde
600ml de óleo para fritar
Curry em pó
Sal a gosto
Modo de preparo:
Fatie bananas no sentido vertical com a ajuda de um fatiador de legumes para ficarem bem finas. Frite as bananas em óleo quente (ou numa fritadeira elétrica) até que fiquem douradas e sequinhas. Ainda quente polvilhe com curry em pó e sal a gosto.
Via Guia da Semana.
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